吉村民さんのインスタグラム写真 - (吉村民Instagram)「フリーアナウンサーで数年前からお料理の先生もしている湯本久美ちゃんが銀座でやっているお料理教室へ！ http://www.studio-hanacooking.com/ 料理をしっかり習うのは初めて。日々の疑問やなんとなーくやっていたことを、しっかり教えてもらいました。例えば玉ねぎを炒めるといっても、どれくらいになるまで炒めるのか、酸味の少ないコクのあるトマトソースを作るにはどれくらいまでトマトを炒めるのか、などなど、実際に習ってみないとわからなかったことばかり。特にトマトソースは、お店で食べても酸味が強くてイマイチ、と思うことが多かったのですが、それもそのはず！ここまで炒めるというかというくらい、じっくり弱火で火を入れるのです。これは、しっかりこだわりを持ち、丁寧に作らなければ美味しくならないハズだ！と長年の疑問もスッキリ！お料理は面倒くさがらずに丁寧に作らなければ美味しいものは出来上がらないと痛感した時間でした。更に、今まで避けていたイカのさばき！レシピ本などを見ただけではイマイチ上手に出来そうもなかったのですが、しっかひ教えてもらいながら裁いたので、次からは自分一人でも完璧に出来そうです🎵 ここぞとばかりに色々聞いてみれるのもお料理教室の良いところ！サラダにかけるオリーブオイルがどうしても苦味があるという悩みも、オススメのオリーブオイルを聞いて悩み解消⭐️炒めるのとサラダや冷製パスタに使うオイルを分けるというのも美味しくコストをかけないためにも大切なんだと知りました。初めて行ったお料理教室は感動の連続！日々のお料理がもっと楽しくなりそうです。それにしても、久美ちゃんが教えてくれたモッツァレラチーズとバジルのトマトソースパスタは正直、お店でいただくよりも美味しかったです😍 是非みなさんも、久美ちゃんのお料理教室に参加してみてください💖 #料理教室 #女性限定 #イタリアン #パスタ」7月29日 21時06分