KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 7月24日 20時00分

▼人気レシピ 
@xmizukaxさん考案の海老と枝豆のオーロラソース(*^^*).
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•＜材料＞
海老（大）（8尾）
★海老の下処理用
片栗粉少々
塩少々
枝豆20粒位
酒大さじ2 ★合わせ調味料
マヨネーズ（大さじ3）
ケチャップ（大さじ2）
ウスターソース（小さじ1/2）
おろしにんにく（1片） •
•＜手順＞
1. 海老は殻をむき、背ワタを取る。片栗粉、塩、水少々を入れて揉みこみ、よく水洗いして水気を拭きとる。
2. フライパンに海老を入れて酒をふり、酒煎りする。枝豆はサッと茹でて殻をはずす。
3. 合わせ調味料の材料を混ぜてオーロラソースを作り、2が冷めてから和える。
6.食器のご購入先を記述ください。
大館工芸社 はんごう弁当
7.こだわりを教えてください。
海老は下処理と酒煎りで、しっかりと臭みを取っています。
海老と枝豆はしっかり冷ましてからオーロラソースと和えてくださいね。
マヨネーズを含んだソースは、材料があたたかいと溶けてしまいます。
酸味が足りない場合は、レモン汁を少々垂らしてください。 •————————————————
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