KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 7月23日 18時59分

▼人気レシピ
@ゆかり/yukariさん考案のチーズ入りライスコロッケ(*^^*).
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＜材料＞
ごはん 200ｇ
●ケチャップ 大さじ2
●塩胡椒 少々
とろけるチーズ 1枚
ケチャップ（盛り付け用） 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
パセリ（飾り）適量
小麦粉 大さじ3
溶き卵 1個
玉ねぎ1/4個
しめじ 1/2パック
トマトソース150g
＜手順＞
〈ライスコロッケ〉
1.ごはんと●の調味料を入れよく混ぜて4つに分ける。
2.ケチャップライスをラップに広げ、チーズを四等分して丸め1.の中に一つずつ埋め込んで丸める。 
3.ケチャップライスに小麦粉→溶き卵→パン粉の順でつける。
4.180℃の油で、中火にかけ、きつね色になるまで揚げ、油を切る。
〈トマトソース〉
1.玉ねぎをみじん切りにする。
2.しめじは食べやすい大きさに割く
3.フライパンに油を敷き、玉ねぎを炒める。
4.玉ねぎが透き通ったらしめじを加えて火が通るまで炒める。
5.トマトソースを加えて一煮立ちさせる。
〈盛り付け〉
トマトソースの上にライスコロッケを乗せ、パセリをかけたら完成。
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