一杯で二度おいしい❣️まるでうなぎな「牛ひつまぶし丼」?? . そのままでもいいけど…だし汁をかけてもうまいっ?✨ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね?? . ■材料（2人分/15分) ・牛こま切れ肉：200g ・塩こしょう：少々・片栗粉：適量・海苔：1枚・サラダ油：大さじ1杯(フライパン用) ☆砂糖：大さじ2杯 ☆酒：大さじ2杯 ☆しょうゆ：大さじ2杯 ☆みりん：大さじ1杯・ごはん：300g ・だし汁：(お湯：300cc、だしの素：小さじ1) ＜トッピング＞・万能ねぎ：適量・刻み海苔：適量 . ■下ごしらえ・牛こま切れ肉は塩こしょうで下味をつけます。・海苔は縦5cm、横15cmの長方形に切ったものを2枚用意します。 . ■作り方 ①海苔を1枚広げ、牛こま切れ肉半量を敷き詰めて片栗粉をまぶします。海苔を切らないように注意して隠し包丁を入れ、牛肉の繊維を断ち切ります。もう1枚も同じようにします。 ②フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、海苔を下にして①を焼きます。 ③パリッと焼けたら裏返し、両面に焼き目が付いたら☆の調味料を加えて煮詰めます。水分が飛んでお肉に照りが出たら火を止めます。 ④丼ぶりにご飯をよそい、③を食べやすい大きさにカットしてのせます。フライパンに残ったたれをかけ、万能ねぎ、刻み海苔をトッピングして完成です。お好みでだし汁をかけて召し上がれ♪ . ★MEMO★牛肉を薄く広げたあとに隠し包丁を入れると、厚みが均等になるので火が通りやすく、反り返りを防いでふっくらと焼けます。また、海苔から先に焼くと縮まずきれいに仕上がります。片栗粉をまぶすのでタレがよく絡み、ごはんが進みますよ♪ . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ごはん #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #うなぎ #鰻 #unagi #ひつまぶし #牛肉 #beef #どんぶり #丼 #和食 #日本料理

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/19 18:58:48