韓国風ピリ辛ダレがたまらない❤️つるっとやみつきビビンそうめん?✨ . もう普通のそうめんにはもどれないっ…?！ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■ ごはんもの、おかず、スイーツなど、料理ジャンルから簡単に探せますよ☆ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね? . ■材料（2人分/30分) ・牛肉薄切り：120g ・しょうゆ：小さじ2杯・酒：大さじ1杯・砂糖：小さじ1杯・コチュジャン：大さじ1杯・にんにくすりおろし：1片・そうめん：2束＜合わせダレ＞ ☆砂糖：大さじ1杯 ☆酢：大さじ2杯 ☆しょうゆ：大さじ1杯 ☆ごま油：大さじ1杯 ☆コチュジャン：大さじ2杯・もやし：100g ・かいわれ大根：30g ・キムチ：30g ・白ごま：適量 . ■下ごしらえもやしは水で洗い、ザルに上げて水気を切ります。 . ■作り方 ①ボウルに牛肉薄切り、しょうゆ、酒、砂糖、コチュジャン、にんにくすりおろしを入れて手でよく揉み込みます。 ②耐熱容器に①の肉を広げ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。レンジから取り出し、もやしを肉の周りに入れてラップをかけ、再びレンジ600Wで1分加熱して粗熱を取ります。 ③そうめんをたっぷりの沸騰したお湯で2分茹で、すばやく氷水に入れて洗い、ザルに上げて水気を切ります。※麺がくっつかないように菜箸で軽くほぐしながら茹でましょう！ ④ボウルに☆の調味料を入れて合わせダレを作り、③のそうめんに混ぜ合わせます。 ⑤お皿に半分ずつ盛り付け、②の牛肉ともやし、かいわれ大根、キムチをのせて完成です。お好みで白ごまをトッピングして召し上がれ♪ . ★MEMO★そうめんはたっぷりのお湯を使って茹で、冷水で手早くもみ洗いして表面のぬめりを取り除くこと、そして氷水でしっかり締めるのがおいしく作るコツです♪今回のレシピでは1人前を1束にしていますが、多めに茹でる場合は合わせダレの分量も増やしてくださいね。辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を減らして作ってみてください。てみてください。 . #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #クッキングラム #うちごはん #おうちカフェ #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #そうめん #素麺 #ビビン麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #韓国料理 #koreanfood #koreanfoods #コチュジャン

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/07/19 11:59:44