三宅洋平のインスタグラム(miyake_yohei) - 7月14日 23時27分

震災後、食材の放射能検査を徹底してきた麹町の南イタリア料理店 ELIO LOCANDA ITALIANA。

産地や生産方法を熱烈なフットワークで追求してきた素晴らしい料理をお手頃な価格で提供。食材の放射能検出の実態や政治の話まで、マネージャーの味方さんとのトークも盛り沢山。ラジオにすればよかった。
イタリアの提携農場で自社ブランドのオリーブオイルを作るELIOの厨房の皆さんに、貊村のオイルを使ってみて貰いました。最新の「れなりグリーン」の個性、しっかりと認めて頂きました。「無農薬や自然の、味のしっかりした野菜が、オイルの個性に負けずにあいますね」とのこと。
ELIOとのコラボレーションで、今後も何か面白い事が展開できるかもしれません。一度行ってみたかった名店、訪れる事ができて本当に良かったです。感謝。

#eliolocanda #italiana #オリーブオイル #貊村 #飲食セーフティネットワーク

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