もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 7月8日 17時21分
ちょっぴり大人な味わい♡『コーヒーパウンドケーキ』
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■材料
パウンド型1台分
・インスタントコーヒー 大さじ1
・熱湯 大さじ1
・無塩バター 50g
・グラニュー糖 50g
・ホットケーキミックス 200g
・卵 2個
・牛乳 大さじ2
・粉糖 50g
・熱湯/アイシング用 小さじ2
・インスタントコーヒー/アイシング用 小さじ1
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■作り方
【下準備】
・オーブンを180℃に予熱する。
・無塩バターを常温に戻しておく。
【レシピ】
1.インスタントコーヒーを熱湯で溶かす。
2.ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れよく混ぜる。
3.1、ホットケーキミックス、卵、牛乳を順に加え、さらに混ぜる。
4.クッキングシートを敷いた型に3を流し入れ、オーブンで30分焼き、粗熱がとれたら型から外す。
5.インスタントコーヒー/アイシング用を湯/アイシング用で溶かし、粉糖と混ぜ合わせて4にかけ、完成!
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2017/7/8