もぐー(mogoo)のインスタグラム(mogoo_tv) - 6月27日 17時42分
見た目も食感も◎『れんこん餃子』
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■材料
10個分
・れんこん 5cm
・豚ひき肉 100g
・キャベツ 100g
・にら 1/2束
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・オイスターソース 小さじ2
・ごま油 適量
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■作り方
1.キャベツ、にらをみじん切りにする。
2.ボウルに1、豚ひき肉、しょうゆ、酒、片栗粉、おろしにんにく、おろししょうが、オイスターソースを入れ、よくこねる。
3.ボウルに水を入れ、その上にスライサーを置き、れんこんをスライスする。
4.水気を切った3に2をのせ、半分に折りたたむ。
5.熱したフライパンにごま油をひき、4を両面焼き完成!
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2017/6/27