オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 7月7日 12時43分

【刺身こんにゃくのカルパッチョ風】
喉越しのよいものがおいしく感じる季節となりましたね。
刺身こんにゃくは、ぽん酢や練りからしなど和の味でいただくことが多いですよね？
今日は、オリーブオイルと合わせてカルパッチョ仕立てにしてみました。
目にも涼しげな一品をご紹介します。
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オリーブオイルを加えたタレをかけることで、バルのおつまみのような
ちょっとおしゃれな一品に仕上がります。
できれば冷蔵庫で冷たくして、ワインやビールに合わせたい一品です。
ぜひお試しくださいね♪
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