オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 7月5日 19時30分

【桃とモッツアレラのサラダ】
桃をサラダ感覚で食べる、話題のレシピをご紹介します！
オリーブオイルのフレッシュな風味が、ふたつの素材のつなぎ役に。
食べごろの桃でお楽しみください。
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桃のやさしい甘さと、モッツアレラの深い味わいが見事に合います。
ドレッシングのレモンの酸味と塩気がアクセントになり、冷えた白ワインにもぴったり。
桃は常温で保管し、食べる直前に冷やすと甘みが引き立つのでオススメです。
また食べるまでに時間が経ってしまう場合は、
切った桃をシロップ（水：砂糖＝1:1）につけると変色が抑えられますよ。
ぜひお試しくださいませ♪
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