kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 7月4日 22時11分

カレーリーフ
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フレッシュのカレーリーフを
自分で使うのは 初めてのこと
なかなか手に入れ難いけれど
先日の冷水さんのお教室で
嬉しい事に購入出来た
その日に習ったのは4種のカレー
その中の2種 ポークカレーと
ダールカレーを…

添える 青い野菜のサンボルは

ケール と ルッコラ
イタリアンパセリで…

トマトと胡瓜のアチャールは
美味しかったカシューナッツ増量 (笑)

このカレーに良く合う
国産のバスマティライスも
スパイスの香りを移して…
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#スリランカカレー
#カレーリーフ
#バスマティライス
#冷水希三子料理教室
#石川若彦

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