DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月28日 16時03分
#抹茶ティラミス の濃厚な味はまるでお店で食べるような本格派!
濃厚ですが重くないのでぺろっと食べれちゃいますよ♪
おしゃれに盛り付ければおもてなしにもおすすめです
材料
(1〜2人分)
マスカルポーネ 100g
生クリーム 80cc
グラニュー糖 30g
抹茶パウダー 大さじ1
湯 80cc
カステラ 2切れ(70〜80g)
手順
1 牛乳パックは高さ15cmくらいに切る
2 抹茶パウダーを湯でよく溶かして抹茶液を作る
3 ボウルに生クリームを入れて泡立て、とろりとしてきたら少しずつグラニュー糖を加えながらツノがたつまで泡立てる
4 抹茶液を大さじ1とマスカルポーネを加えてさらによく混ぜる
5 牛乳パックにクッキングシートを敷き、小さくちぎったカステラを敷き詰め、抹茶液をかける
6 クリームの半量を均一にのばす
7 もう一度手順5、6を繰り返す
8 冷蔵庫で冷やし固め、牛乳パックを剥がしたら仕上げに抹茶パウダー(分量外)をふりかけて完成
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪
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2017/6/28
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