KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月25日 18時00分

kurashiruでレシピハンティング！
『そぼろ入り卵焼きおにぎり』
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Instagram企画♪
男性が喜ぶガッツリ弁当で人気のある@megu ◡̈︎さん
のおいしいおにぎりをクラシルが再現！
お肉たっぷりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】6個分
---- そぼろおにぎり ----
ごはん　250g
ごま油　小さじ1
豚ひき肉　150g
①酒　大さじ1
①みりん　大さじ1
①しょうゆ　大さじ2
①砂糖　大さじ2
①すりおろし生姜　少々
---- 薄焼き卵 ----
卵
②塩　1個
②白だし　小さじ1/2
②砂糖　小さじ1/4
②みりん　小さじ1　
サラダ油　小さじ1
---- 三つ葉 ----
三つ葉　6本
白だし　小さじ1
水　小さじ1
お湯（三つ葉を茹でる用）　200ml
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【手順】
1.お湯を沸かし、三つ葉をさっと茹でで白だし、水を合わせたボウルにつけておきます。
2.フライパンを中火で熱し、豚ひき肉と①を入れて汁気がなくなるまで煮て、粗熱を取ります。
3.ごはんに2とごま油を入れて混ぜ、6等分にしたら俵型に握ります。
4.卵に②を混ぜ合わせます。
5.フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し4を流し入れ、薄焼きたまごを作ります。
6.5を3に合う大きさにカットし、3に巻きつけたら1を結んで完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減はお好みで調整して下さい。豚ひき肉に火を通す際は、あまり混ぜずに、煮るようにして
火を通すと固くなりにくいですよ。
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Collaborated with @megu ◡̈︎
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