DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月7日 10時56分
甘辛な味がやみつきな話題の #チーズタッカルビ !
とろ〜りチーズでビールもご飯も進みます♪
辛いのが好きな方は一味を多めに入れても◎
材料
(2人分)
・鶏もも肉 1枚
・キャベツ 2~3枚
・玉ねぎ 1/4個
・じゃがいも 1個
・ごま油 大さじ1/2
・ピザ用チーズ 適量 .
☆コチュジャン 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆おろししょうが 小さじ1
☆一味唐辛子 小さじ1/2
手順
1. 鶏もも肉は一口大に切る
2. ボウルに鶏肉を入れ、☆を加えてよく混ぜて10分程度置いておく
3. キャベツはざく切り、玉ねぎとじゃがいもは薄切りにし、じゃがいもは5分水にさらして水気を切っておく
4. フライパンにごま油を入れて熱し、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、鶏肉を入れて炒める
5. 全体が混ざったらふたをして途中混ぜながら中火で10分ほど蒸し焼きにする
6. チーズを散らし、再度ふたをして弱火にかけ、チーズが溶けたら完成 .
※肉に火が通っていることを確認してからお召し上がりください
作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪
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2017/6/7
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