今回は4ステップで簡単? サクサク食感とナッツがぎっしり詰まったココアスコーンのご紹介です。全量薄力粉でも1/4を全粒粉などに変えて頂いてもOK? よりザクザク感が強くなります。おうちにあるもので気軽に楽しく作ってみてくださいね♪ ‐材料（約8個分）‐ ■薄力粉…180g ■砂糖…50g ■ココアパウダー…20g ■ベーキングパウダー…5g ■バター(1㎝角に刻んでおく)…60g ■卵(溶いておく)…1個 ■牛乳…60㎖ ■板チョコ(ブラック)…1枚 ■ミックスナッツ…50g ≪トッピング≫ □チョコペン(ホワイト)…1本【作り方】 ①【切る】ミックスナッツは粗みじん切り、板チョコは手で適当な大きさに砕いておく(オーブンを200℃に余熱しておく) ②【合わせる】薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、ココアパウダーを入れたボウルにバターを加えたら切るように混ぜ、牛乳→溶き卵→①を順に加えて混ぜ合わせてひとまとめにする。 ③ 【成形する】②を台の上で8等分にしたらクッキングシートを敷いた天板に生乗せる ④ 【焼く】180度に下げたガスオーブンで約20分焼く(電気オーブンなら190℃位) 【Cocoa Scones in 4 easy steps】 Today's recipe is for cocoa scones. Packed with nuts, these crunchy treats can be made in 4 easy steps! Substitute 1/4 of flour to whole wheat flour for a rustic effect. Have fun! 【Ingredients】・180g flour ・50g sugar ・20g cocoa powder ・5g baking powder ・60g butter, cut into 1cm cubes ・1 egg, beaten ・60ml milk ・1 dark chocolate bar ・50g mixed nuts Garnish 1 white "choco-pen" (chocolate decorating pens) *"Choco-pen": chocolate-filled plastic "pens" for writing/drawing on cookies and desserts, widely available in supermarkets/retail stores in Japan 【Directions】 1. CUT: Chop nuts coarsely. Break chocolate bar into small pieces with hands. (Pre-heat oven to 200℃） 2. MIX: In a bowl, add flour, baking powder, sugar, cocoa powder. Add butter cubes and mix with fingers or knives until crumbs form. Add milk, egg, chocolate & nuts and mix until dough comes together. 3. DIVIDE: Divide the dough into 8 parts and lay on greased (or parchment paper) cookie sheet. 4. BAKE: Bake for 20 minutes at 180℃f or a gas oven, or 190℃ for an electric oven. #cocoascones #cocoa #scones #mixednuts #nuts #food #recipe #instacook #cooking #homemade #yum #delish #tokyo #sweets #スコーン #料理 #ごはん #おうちごはん #ビデリシャス #ココアスコーン #ナッツ #ミックスナッツ

videliciousnessさん(@videliciousness)が投稿した動画 - 2017/06/06 16:05:09