takakoのインスタグラム(ya.takaco.ba) - 5月31日 07時07分

おもてなしランチ☺︎
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・生春巻き（大葉、アボカド、生ハム、キャベツ、きゅうり、カニカマ）
・鶏肉ごろっとガパオ炒め
・手羽中のココナッツカレースープ
・雑穀米おにぎり
・マフィン型のレモンケーキ?
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昨日のおもてなしランチです?
ど素人の私に一眼レフカメラの使い方を
教えてくれたカメラマンさんが遊びに来てくれました。
@tomomiwphotography
先生の撮ってくれた食卓写真は
同じ被写体なのに私のとは全然違う雰囲気✨
勉強になります?✨
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今回はなんとなくエスニック??
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私がおもてなしランチを作るときは、
前日までにだいたいの料理を準備しておき、
（ひとつ前の常備菜picご参照??）
当日は盛り付けがメイン作業になるように
する事が多いです。

今回のメニューでは
⚫︎生春巻き→ 大体の野菜を前日に準備しておいて当日はほぼ巻くだけ。
⚫︎ガパオ炒め→ 目玉焼きだけ当日焼いて、温めて盛り付け。
⚫︎カレースープ→ 温めて盛り付け
⚫︎レモンケーキ→ 盛り付け
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普段、料理は子供達が寝た後にしている私。
今は昼間の作業時間があまり取れず
当日に全てをこなすのが難しいので
こんなスタイルになりました。
作りたてホヤホヤじゃないのが
とっても申し訳ないんだけど
子供達がもう少し大きくなって
昼間の時間が取れるようになったら
もっと色々なメニューに挑戦して
お出ししたいと思ってます☺︎??
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#うちカフェ #手作りごはん #お昼ごはん #手作りお菓子 #生春巻き

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