DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月18日 17時14分

外はサクサク、中はホクホクな #ベーコンポテトのリングパイ です！
重ねて包んで焼いたら、豪華なごちそうの出来上がり♪
みんなでワイワイ食べたい時にいかがでしょうか？

材料
（3〜4人分）
・冷凍パイシート（9×18cm） 2枚
・ベーコン 　8枚
・ピザ用チーズ 　適量 ＜ポテトサラダ＞
・じゃがいも 　2個
・砂糖 　小さじ1
・酢 　大さじ1/2
・マヨネーズ 　大さじ4
・塩こしょう 　適量

手順
1.　じゃがいもはよく洗い、濡れた状態でラップをかけて600wのレンジで5〜6分加熱する
2.　熱いうちにクッキングペーパーでこするようにして皮をむき、滑らかになるまでつぶす
3.　砂糖、酢、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる
4.　耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、ベーコンを並べたら上にキッチンペーパーをかぶせる
5.　600wのレンジで3分程度加熱する
6.　パイシートを解凍し、1枚を三角形になるように縦4等分に切る
7.　クッキングシートをしいた天板にパイシートを放射状に並べ、ベーコンをのせる
8.　ポテトサラダを円状にのせ、チーズを散らす
9.　包むようにしてパイ生地を真ん中に向かって巻き込む
10. 200℃に予熱したオーブンで25〜30分程度焼く

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