KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月10日 21時03分
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『重ねてかわいい!くまさんのホットケーキ』
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【材料】 2人前
①ホットケーキミックス 200g
①牛乳 150ml
①卵 1個
サラダ油 適量
チョコペン 1本
いちご 適量
ホイップクリーム 適量
スペアミント 適量
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【手順】
1. いちごを薄くカットしておきます。
2. ①の材料をよく混ぜます。
3. フライパンを弱火にかけ、サラダ油を薄くひきます。
4. フライパンの中央より少し下に一玉分の生地を流し、更にもう一玉分の生地でクマの耳になる部分の生地を流します。
5. 生地の表面に気泡が出来て割れ始めたらひっくり返して、2分焼きます。
6. 粗熱の取れた生地の上に、ホイップクリーム、いちご、ホイップクリームをのせ、もう一枚の生地を重ねます。
7. チョコペンで顔を描けば完成です。
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【コツ・ポイント】
フライパンはテフロン加工のものをおすすめします。
フライパンを加熱後、火から一旦おろして絞った濡れ布巾の上にフライパンを置き、生地を流してから再度火にかけると焼き色がきれいに焼けます。
フライパンとお玉の大きさによっては色々と仕上がりが変わってしまいそうなので、調整してみてくださいね。
いちごやホイップの量はお好みで調整してみてください。
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2017/5/10