古村勇人さんのインスタグラム写真 - (古村勇人Instagram)「NYにてミシュラン二つ星を獲得した「SOTO」の小杉外博さんにお寿司を握って頂きました！丁寧な隠し包丁でネタの旨味を引き出す職人技は純日本式。のどぐろの炙り、桜鱒（さくらます）、幻魚（げんげ）は言葉にならないおいしさ。世界的に活躍するテノールのオペラ歌手・澤武紀行さんともお会いして、ふるさと富山で楽しいひと時を過ごせました。 #古村勇人 #NY #ニューヨーク #ミシュラン #二つ星 #獲得 #SOTO #小杉外博 #寿司 #ネタ #職人技 #日本 #のどぐろ #炙り #桜鱒 #さくらます #幻魚 #げんげ #おいしい #世界 #活躍 #テノール #オペラ #歌手 #澤武紀行 #ふるさと #富山 #楽しい #ひと時」5月6日 22時00分