DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月25日 11時01分

ふわふわシャキシャキ！こんなの初めて！
#れんこんはんぺんふわシャキつくね !
やみつきになる食感&甘辛味でご飯が進む絶品おかず♪
ボリュームもあるので、晩ごはんにもお弁当にもバッチリ！

材料
（2人分）
・れんこん　　1/2節（150～180g程度）
・はんぺん　　1枚
・玉ねぎ 　1/2個
・片栗粉 　大さじ2
・塩こしょう　少々
・薄力粉 　適量
・サラダ油　　大さじ1
・酒 　大さじ1
・みりん 　大さじ2
・しょうゆ　　大さじ2
・砂糖 　大さじ1

手順
1.　玉ねぎはみじん切りにしてふんわりとラップをかけ、600wのレンジで2分加熱する
2.　れんこんは1/3を粗みじんにし、残りはおろしてボウルに入れる
3.　はんぺんをちぎり入れ、片栗粉、塩こしょうを加えて混ぜる
4.　残りのれんこん、玉ねぎを加えて混ぜ、等分して成型したら薄力粉をまぶす
5.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、タネを並べて両面こんがり色づくまで焼く
6.　酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる
作ったら #デリシュキッチン のタグをつけて教えてください♪
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