Chiharu Ko8yacのインスタグラム(ko8yac) - 4月17日 19時39分

◯春の作り置き◯
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小鯵の南蛮漬け
蕨の灰汁抜き
バイ貝の煮付け
筍の灰汁抜き
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色々な理由から
普段は常備菜を作らない(れない)けれど
春は下拵えの必要な美味しいものがいっぱい?
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燃えるゴミの日は月・木なのに
鯵を処理しちゃった、、ぼちぼちそういう事も考えないといけない季節でもあるね?
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#常備菜 #つくりおき #作りおき #南蛮漬け #鯵の南蛮漬け #小アジ #蕨 #バイ貝 #筍 #下拵え #野田琺瑯 #小鯵の下処理はキッチンバサミのみ?

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