DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月11日 16時04分

鶏ムネ肉が驚くほど柔らかくしっとり仕上がる！#韓国風ぷりぷり鶏 をご紹介します♪
茹でる前に粉をまぶすと、ぱさつきがちな鶏ムネ肉がぷりぷり食感に！
甘辛い韓国風のタレを和えて、ご飯のお供にもおつまみにもなる万能レシピです！

材料
（2人分）
・鶏むね肉 1枚
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ3 ＜たれ＞
・しょうゆ 大さじ2
・酒 小さじ1
・酢 大さじ½
・ごま油 大さじ½
・砂糖 大さじ½
・コチュジャン 大さじ1 ・卵黄 1個
・細ねぎ 適量
・白いりごま 適量

手順
1.　鶏肉は皮を除いて1cm幅程度の一口大に切り、包丁の背で軽く叩く
2.　ボウルにしょうゆ、酒、しょうがを入れて混ぜ、肉を加えて揉み込む
3.　片栗粉を加えてさらに揉み込む
4. 　鍋に湯を沸かし、弱火にして肉を入れて10分そのまま加熱する
5.　氷水に肉を入れ、冷えたら水気を切っておく
6.　たれの材料を全て合わせて混ぜる
7.　器に肉を盛り、卵黄、細ねぎ、ごまをトッピングして　たれをかける ※肉に火が通っていることを確認の上、早めにお召し上がりください

作ったらぜひ#delishkitchen のタグをつけて教えてください♪

#recipe #cooking #foodie #デリッシュキッチン #鶏胸肉 #鳥肉 #レシピ #簡単レシピ #おつまみ #おかず

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield) 更年期に悩んだら

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する