小森純のインスタグラム(jun.komori1122) - 4月6日 20時07分

今日は豆腐ハンバーグ^ - ^

レシピ↓

絹豆腐1丁【350g】
鶏モモひき肉【400g】
パン粉【50g】
片栗粉【15g】
すりおろし生姜【適量】
ひじき【適量】
塩【適量】

全てを混ぜ合わせる。

フライパンに油をひいて、両面焼き色をつける焼き色がついたら、お酒大さじ1をいれて蓋をして蒸し焼きにする。

ある程度焼いたら豆腐ハンバーグの出来上がり✌️ ハンバーグを焼いたフライパンを使って、シメジとにんじんをいれてしんなりするまで焼く。
醤油、みりん、酒、砂糖、水、ワインビネガー少々で味付けして、片栗粉でトロミをつけたらソースの出来上がり✌️ ソースが面倒だったらポン酢でok✌️ ※スライドしたら手順が分かりやすく載っています。

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