こころのたねのインスタグラム(kokoronotane) - 3月28日 17時05分

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『ベリーの煮豚とピラフ』
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TABLES（@TABLES ）×チェリーテラス（@cherryterrace ）さんの企画で
TABLESクリエイター として参加させていただいてます。
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クリステルの深鍋を使用して煮豚とピラフを
作ってみました。
熱の伝導力、保温力に優れているお鍋なので、
余熱を利用して煮込み料理もバッチリ。
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煮豚はベリージャムを使用し、優しい風味に。
ピラフは煮豚を作った際の煮汁を再利用し、
煮汁を濾した際の出ガラはディップにして、
無駄のない使い切りレシピを考案させていただきました。
（撮影の際、ディップを添え忘れました?）
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TABLES（@TABLES ）さんに、
こちらのレシピ動画を作成いただいたので
明日ポストしたいと思います♩
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#チェリーテラス
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#保温調理
#煮豚
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