テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 3月25日 14時21分

【お花見気分で♪】甘塩っぱい桜あんぱん?
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■材料
《パン生地》
・強力粉　160g
・インスタントドライイースト　小さじ1
・砂糖　大さじ1と1/2
・スキムミルク　大さじ1
・溶き卵　1/2個（26g）
・ぬるま湯　80cc～
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《苺あん》
・白あん　120g
・ストロベリーパウダー　大さじ1
・砂糖　大さじ1
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《抹茶あん》
・白あん　120g
・抹茶　大さじ1
・砂糖　大さじ1
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・黒炒りごま　適宜
・溶き卵　1/2個（26g）
■手順
1.パン生地の材料は全てこね合わせ40度のオーブンで30分発酵させる
2.苺あんと抹茶あんはよくこね合わせておく
3.パン生地を4等分に分け、苺あんをパン生地で包む
4.少しだけ平らにし、5か所切れ込みを入れる
5.さらに間の5か所に少し短めの切れ込みを入れる
6.パン生地を縦に起こし、桜の花びらの形に成形する
7.溶き卵を塗り、真ん中に黒ごまを散らし、180℃のオーブンで15分～20分焼く
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