ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 3月17日 11時10分

ドーナツをつくる時くらいしか出番がないドーナツ型?
たまには眠っている型を使って、可愛いドーナツ形のお寿司なんていかがですか？いつもと違った食卓を演出できますよ?✨
【材料】
・白米　1.5合
・すし酢　大さじ2.5
＜A＞
・平目　4切れ
・大葉　3枚
・しば漬け　適量
・おむすび昆布　適量
＜B＞
・ボイル海老　2尾
・アボカド　4切れ
・いりごま　適量
・紫かいわれ　適量
＜C＞
・サーモン　4切れ
・かいわれ大根　適量
・いくら　適量
・柚子　適量
【作り方】
＜下準備＞
温かい白米とすし酢を混ぜ合わせて、1/3ずつに分けておく。 ドーナツ型を水で濡らしておく。
＜A＞
1. 細かく刻んだしば漬けと1/3の酢飯を混ぜて色付ける。
2. ヒラメ2枚を型に並べて重ね、縦半分に切った大葉を3枚のせる。
3. 1のしば漬けご飯を多めにのせ、上から押しひっくり返す。
4. 最後におむすび昆布を添える。
＜B＞
1. 縦半分に切ったボイル海老とアボカドを2切れずつ交互に重ねて型に並べ、空いたところにいりごまを散らす。
2. 酢飯を多めにのせ、上から押してひっくりかえす。
3. 最後に紫かいわれを添える。
＜C＞
1. かいわれ大根と1/3の酢飯を混ぜる。
2. サーモン2切れを型に並べる。
3. 1のかいわれご飯を多めにのせ、上から押しひっくり返す。 4. いくらを添えて、最後に細く切った柚子の皮を散らす。

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