DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 3月5日 11時21分

サンドイッチの定番といえばやっぱり#たまごサンド ですよね♪
今回は絶対に美味しい、基本の作り方をご紹介します！
朝ごはんやピクニックなどにつくってみませんか？

材料
（1人分）
・食パン（サンドイッチ用） 2枚
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・牛乳 小さじ1
・塩こしょう 少々
・砂糖 ひとつまみ
・バター 適量
・マスタード 適量

手順
1.　鍋に湯を沸かし、卵を入れて12分ゆでる
（卵はあらかじめ常温に戻し、鍋に入れる際はおたまなどを使ってそっと入れてください）
2.　冷水にあげて、しっかり冷えたら殻を剥いておく
3.　黄身を取り出し、白身をみじん切りにする
4.　ボウルに3の黄身を入れてフォークで潰す
5.　マヨネーズ、牛乳、塩こしょう、砂糖を加えて混ぜる
6.　3の白身を加えて混ぜる
7.　ラップの上にパンを置き、お好みでバターとマスタードを塗る
8.　6を真ん中がやや山になるようにして広げる
9.　もう1枚パンを重ねてラップで包み、20分ほど冷蔵庫で休ませる
10. ラップごと包丁で切り分ける ※お弁当に入れる際は、涼しいところで保管してください

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