ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 3月2日 18時22分

リニューアルオープン初日、沢山のご来店をありがとうございました！整っておらずお待たせしてしまうことも多く、申し訳ない気持ちもありつつ、新しい厨房で製造する楽しさ、新しいお店でまたお客様が楽しんでいる様子を見るのがまた楽しくて、楽しくて楽しくてたまらない1日でした。本当にみなさん、ありがとうございました。

製造室をガラス張りでオープンにしたため、皆さんが興味深く中を覗いてくださいました。もっと楽しくできるといいなと皆んなで話し合って、パンの成形や見ていて楽しい仕事は全てガラス際で行うことにしました。また、製造スケジュールや案内を出して、何を作っているのか、何をしているのかもっとわかりやすく見せるようにしてみました。

スコーンを作る様子を説明しながら作ったり、製造しながらコミュニケーションをお客様と取ったり、パンやお菓子作りを通じてみなさんと触れ合えたのが良かったです。これからもっとエンターテイメント性を研究していきたいです。パン生地、投げるか。冗談です。

では、明日はもっと楽しい1日となりますように。助っ人のマリちゃんも来ます。忙しすぎて回らないので、明日と明後日はお手伝いに来てくれることになりました。シュガースポットコーヒーのゆうちゃんも来ます。あ！ボスケソのチーズも入荷しています。あぁ、明日はもっとうまく動けるようにしたいです。みなさんと会えるのを楽しみにしております！

#mylife #わざわざ

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