ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 2月8日 18時07分

今日の賄い。スパゲッティミートソース。1ヶ月前に賄い用の直径36cm鉄のデカデカフライパンを中古で購入した。7人前のパスタまで一気に作る。腕はつりそうになります。年々スタッフが増えてきているので賄い用の鍋釜が欲しい。

このままスタッフが増えていったら、賄いを作れないから止めるしかないなぁーと呟いていたら、ゴトウさんがそしたら私、仕事辞めますからと脅しをかけてきた。えっ？賄いの為に来てたの？と。爆笑。

ゴトウさんが辞めたら困るので、しょうがないので、最終的に私は賄いのおばちゃんになるんでしょう。給食センター的な社食的な感じも模索していかねばなりません。ゲストが来ると15人くらいまでなら作ってるんですが、20人、30人となれば何か考えなければならないです。

スタッフの雇用環境を考えると、健康的な食事ができる賄いの場は維持したいし、やっぱり保育園も欲しい。将来の夢がますます膨らみます。

#management

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