つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 2月2日 21時00分

悪魔(不純) ＠一条流がんこラーメン総本家

2017/02/02(木)
【値段がいくら上がろうともプライスレスな一杯】
2月から今までの一杯700円→800円へprice up！した総本家。これまでの700円が安過ぎな訳で、800円でも尚コスパ高し。
10時過ぎに到着し、14並びに接続…すると、後ろに付いたのはうしどん師匠。二人で話しながら待っていればあっという間です。
今日の総本家は前日のタラコスープをベースにした不純仕様。30分程度で入店。
家元『さぁ何にする?？』「悪魔で！」程なくしての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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今日の肩ロースは自信の出来の様で、火の通りが絶妙らしい。そんな肩ロースの見た目にもだんだん慣れてきた。
今日のスープ、いつもとは違った一癖ある醤油っぱさは仄かにタラコの塩気が加わって美味い。醤油っぱさと旨味のバランスが個人的にドンピシャなやつ。
肩ロースはそのままで肉々しく食べても良いし、スープに浸して食べると、悪魔肉の力強い肉感と柔らかな肩ロースとのコントラストが楽しめる。
気づけば一気に完食！もう一杯食べたくなるくらいにペロりといってしまった(笑)今年はそのうち2回転目の兄弟が現れるかも…。ごちそうさまでした

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