. . 2月1日(水) . . ＊#中華丼 #ヒラボク豚バラブロック、#深谷ネギ、椎茸、白菜、人参、うずらちゃん、スナップエンドウ＊紫キャベツの甘酢リメイクポテチサラダ＊サラダほうれん草の根っこ茅乃舎和風だし塩ふりふり＊2色人参の塩きんぴら . . 2月です！！おはようございます。母熊の#お弁当です。 #柴田慶信商店 #大館曲げわっぱまる弁500mlです。 . . #まる弁が来たら作ってみたかった#丼弁当 ♪ ご飯の量が底一面に行きわたるほどないので、一面の丼にならなかったのが残念… . 生姜とニンニクと創味シャンタン。これが母熊の中華丼の味のベースです。ベースってことは他に何か入ってるの？って(笑)あとは塩胡椒くらいかしらwww 子供たちが小さい頃、中華丼はあまり人気じゃなかったの。だから長～いこと作っていませんでした。久しぶりに食べたら、まぁ～うましっ！！ . . 紫キャベツのポテチサラダは、#常備菜リメイクヘビロテ品です。砕いたポテチ(おすすめはのり塩ね！)とマヨと和えるだけ。これが美味しいんですよー(*′艸`*) 私はこれを作りたい時だけポテチを買います。オットがすかさずポテチを食み、その手元をじーっと見ながら「もうやめて」「はい、終わり！」「食うな！！」と3段階くらいで厳しいストップをかけて袋を奪います。袋のまま、上から押してバリバリって残りのポテチを砕くの。これが気持ちいい～～|*￣∇￣| . . 2色人参の塩きんぴらは、美味しいオリーブオイルでじっくり炒めて塩だけで調味しました。じっくり炒めると人参の甘みが引き立ってくるんですよ。以前は、塩きんぴら？甘くないきんぴらって、きんぴらじゃないんじゃないの？とか思っていましたが、作ってみたら甘いです(笑) オリーブオイルで炒めているので、きんぴらって名前の割に洋風です。キャロットソテーとか言っちゃおうかしらん(￣▽￣) . . この前のサヴァ弁当の時、おソロだった @maichiku3 まいちくちゃんのお弁当にほうれん草の根っこっぽいものが入ってて、その画がとってもかわいくて気に入ったので、さっそく真似っこね！ほうれん草の根っこって甘くて美味しいのよね♡ . . 昨日は#わたしたちの作り置きぽちったよー！GETしたよーというたくさんのコメントありがとうございました。夜、@yuri____y ゆりちゃんから「Amazonで #ベストセラー1位になってるよ！」なんて驚きの報告まで来て、大喜びしちゃったー！！もちろん、私の力ではありませんがね(笑) #みなさんのおかげです日々のごはんやお弁当に彩りを添えられる素敵な本の一端を担えたこと、とても嬉しく思っています。 . . コメント返信前ですので、コメ欄閉じさせていただきます。 . #お昼が楽しみになるお弁当

rosso___さん(@rosso___)が投稿した動画 - 2017/02/01 08:52:21