ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 1月27日 18時00分

出来上がったのはミカンのスフレオムレツ。バニラアイスとミントを添えれば完成。意外だけど、とっても美味しいスイーツです！
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材料　2名分
・ミカン 　2個 ・卵白 　2個分 ・グラニュー糖 　30g ・卵黄 　2個分 ・グラニュー糖 　15g ・バター 　15g ・バニラアイス 　適量
・ミント 　適量

作り方
１、 ミカンは皮をむき、薄皮をむく。
２、 卵白をボウルに入れ、途中でグラニュー糖を加えながら角が立つまで泡立てる。
３、 ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ混ぜる。手順２を加えてサックリと合わせる。
４、 熱したフライパンにバター半量を入れ中火にかけ、バターが溶けてきたら手順３を半量流し入れる。
焼き色がついてきたらみかんを半量散らし、半分に折りたたむ。同様に残り半量も焼く。
５、 皿に盛り、アイスとミントを添える。
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