KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月25日 18時00分
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『簡単!餅もっちホットケーキ』
今日はホットケーキの日!?
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【材料】2人前
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖 大さじ1
牛乳 250ml
切り餅 1個
バター 10g
ヨーグルト 大さじ1
はちみつ 適量
きなこ 適量
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【手順】
1.耐熱容器にダイス状に切ったお餅、牛乳をいれ2分加熱します。
2.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、加熱した牛乳とお餅、ヨーグルトを入れてダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせます。
3.温めたフライパンにバターをいれ溶けたら、生地を流し込み弱火で焼きます。
4.焼き色がついたらひっくり返し再度弱火でじっくり焼きます
5.お好みで、きなこやはちみつなどをかけて完成です。
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2017/1/25