KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月22日 23時17分

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『りんご丸ごと！半熟チーズケーキ』
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【材料】 1個分
リンゴ 　1個
クリームチーズ 　30g
砂糖 　大さじ1
溶き卵 　大さじ1
レモン汁 　小さじ1
バター 　10g
クッキー 　3枚
----- 飾り用 -----
ミント 　適量
粉糖 　適量
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【手順】
オーブンを180度に予熱しておきます。
1. リンゴの中身をスプーンでくり抜き、ボウルに移します。
2. ボウルからリンゴの芯とタネを取り、バターを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
3. クリームチーズを泡立て器で練りながら混ぜ、砂糖、溶き卵、レモン汁、の順に入れ、その都度混ぜます。
4. クッキーは細かく砕いておきます。
5. 1の中身をくりぬいたリンゴに、2の細かいリンゴと3のチーズケーキ生地を交互に入れ、4のクッキーを乗せます。
6. 180度に予熱をしたオーブンに入れて、30分焼き、お好みでミントと粉糖を飾れば完成です。
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