カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 1月15日 12時01分

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[絶妙コンビ！鮭たくチャーハン] =353kcal♪=
鮭たくチャーハンはその名の通り「鮭」と「たくあん」で作ったチャーハンです。
味付けは鮭とたくあんの塩味のみ☆
また、たくあんのポリポリとした食感はご飯に混ぜることで噛む回数が増えるので、
より満腹感を感じることができますよ(^^)
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【栄養価】
エネルギー：353kcal
たんぱく質：17.2g
脂質：12.1g
糖質：39.2g
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【材料】
[鮭たくチャーハン]
発芽玄米入りご飯（白米80g、発芽玄米20g）：100g
鮭：40g
ねぎ：15g
たくあん：20g（2枚位）
ごま油：小さじ１
卵：30g
サラダ油：小さじ１
いりごま：適量
小ねぎ：適量
[もずくスープ]
もずく(生・塩抜き済みのもの）：20g
トマト：15g
絹ごし豆腐：15g
水：150cc
鶏がらスープの素：小さじ1/2
塩：少々
こしょう：少々
しょうゆ：少々
三つ葉：適量
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【手順】
[鮭たくチャーハン]
1：鮭をフライパンまたは魚焼き器で焼いてほぐします。
2：ねぎはみじん切りに、たくあんは0.5㎝程度の角切りにします。
3：フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を一気に入れて炒り卵にし、一度取り出します。
4：3のフライパンにごま油を熱し、ねぎとたくあん、鮭を加えて軽く炒めたら、ご飯を加えて全体を混ぜます。
5：4に3を混ぜてさっと炒めたら器に盛り、ごまと小口切りに切った小ねぎを散らします。 [もずくスープ]
6：トマトはくし型に切ります。豆腐はさいの目に切ります。
7：鍋に水・鶏ガラスープの素を入れて火にかけ、沸いたら6を入れます。
8：7に塩・こしょう・しょうゆで味付けをします。
9：もずくを器に盛り、8を注ぎ、三つ葉を飾って完成です。 .
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made by @1219_mayo 
produced by yui .
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監修:医療法人北翔会
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