生ハムとんこつラーメン ※限定＠魂麺 2016/12/31(土) 【大トリはやっぱり地元のラーメンで〆る】さて、2016年本当に最後のラーメンは魂麺。こちらにも今年はとてもお世話になりました。そんなラーメン魔術師の作る、大晦日限定はハモンセラーノの骨を使った豚骨スープのラーメン。やっぱり〆は地元のラーメン屋さんですよね。 13時過ぎに到着すると、カウンターには激辛番長(@show_from_tk)がいらしたので隣にお邪魔女させていただきました。現金購入スタイルとなり、表題のメニューを注文からの… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 万能ねぎたっぷりの青さと玉子の黄身の色合いが綺麗ですね〜。スープは熟成されたようなとんこつの旨味が溢れている。ハモンセラーノの骨スゴい！心地良いクセが独特なとんこつスープとなっており、単純にこれは美味いわ。麺は伸びやかな細麺で、スープがよく絡みついて美味い。そして驚きなのが、右側に見える岩海苔で、これが只の岩海苔でなく、ピリッと辛子高菜の味付けがされているのです。矢張りとんこつラーメンと辛子高菜の相性はピッタリで、欲するところをこのような形で味わえるとは…。このアクセントは驚きの美味さでした。これにて2016年のラーメンは〆となりました。だいぶ思ったより食べ過ぎてしまったな?2017年こそ抑えて楽しまないと…。色々お付き合いいただいた皆様、本当にありがとうございました。そして、いただいた全てのラーメン達、ごちそうさまでした #496杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#中華そば#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#魂麺#本八幡ラーメン#ラーメン魔術師#限定ラーメン#大晦日ラーメン#とんこつラーメン#ハモンセラーノ#皆様お世話になりました#来年もよろしくお願いします

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/12/31 23:13:32