カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 12月30日 12時51分

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[巷で話題のダシ♪あごだしのちゃんこ鍋] =436kcal♪=
ボリュームたっぷりのちゃんこ鍋ですが、〆の卵雑炊をしても436kcalです！
血糖値が上がりにくい食べ方は野菜→肉・魚→炭水化物（糖質）です。
〆に雑炊の順番にすることで急な血糖値の上昇を防ぐことができます。
今、巷で話題になってきた「あごだし」で一味違うダシで味わってみませんか？
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【栄養価】
エネルギー：436kcalたんぱく質：37.8g脂質：13.4g糖質：38.3g
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【材料】
タラ切身：1切れ（60ｇ）鶏もも（皮なし）：60ｇ油揚げ：1/2枚（15ｇ）白菜：100ｇ水菜：30ｇしめじ：30ｇまいたけ：30ｇあごだしの素（顆粒）：小さじ2しょうゆ：小さじ1/2みりん：小さじ1おろしにんにく：1ｇしょうが：小ひとかけ水：250ml マンナンライス：100ｇ卵（Ｍ玉）：1個
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【手順】
1：鶏ももは皮を取り、一口大に切ります。 2：油揚げは拍子切り、白菜と水菜はざく切り、まいたけとしめじは小房に分けます。
3：鍋に、あごだしの素、しょうゆ、みりん、おろしにんにく、しょうが、水を加えて熱し、水菜以外の材料を入れ、火を通します。 4：水菜を入れ、さっと火を通したら完成です。 5：〆はマンナンライスを入れ、卵でとじて召し上がって下さい。 .
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監修:医療法人北翔会
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