白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 12月9日 17時12分

12月に入り、樽酒の生産が最盛期を迎えています。
現在は結婚式やお祝い事、新年会などに使われている樽酒ですが、明治時代に瓶が普及するまではお酒の容器として主流だったんですよ。

白鶴の樽場では、吉野杉のさわやかな香りが立ち込める中、熟練の社員たちによる樽巻作業が行われています。なんと、四斗樽は重さ約80キロ！これを倒したり、ひっくり返したり、転がしたりしながら、菰（こも）を巻いて縄でしめていきます。
お客様のもとに届くころには、ほどよく樽の香りがついたお酒になっています♪

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