Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 12月7日 22時46分

旬の食材でパパっとできる！和風パスタ?
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＜チキンとしめじのゆず胡椒バター風味＞
材料：
鶏むね肉（角切り）100g
しめじ1/2パック
にんにく（みじん切り）1/2片
オリーブオイル（ピュア）大さじ2
ゆず胡椒 大さじ1/2
バター20g
ゆず皮（刻む）適量
青ねぎ大さじ3
塩コショウ 少々
パスタ160g

1.フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火で熱する。にんにくの香りが立ったら鶏むね肉を加え、塩コショウを振って炒める。色が変わったらしめじを加えてさっと炒め、ゆず胡椒とパスタのゆで汁50ml（分量外）も加えてよく混ぜる。

2.茹でたパスタ、青ねぎ、バターを加えてよく和える。火を止めてゆず皮を散らし、ひと混ぜする。皿に盛ったら、完成！ .
＜きんぴらと牛肉 温卵のせ＞
材料：
れんこん（スライサーで輪切り）100g
にんじん（ピーラーでむく）1/3本
牛肉（小間切れ）70g
輪切り唐辛子少々
ごま油大さじ2
A.しょうゆ大さじ3
A.みりん大さじ2
A.酒大さじ2
バター大さじ2
白ごま大さじ1
パスタ160g
温泉卵2個

1.フライパンに輪切り唐辛子とごま油を入れて弱火で熱し、にんじんとれんこんを入れて炒める。

2.全体に油が回ったら牛肉を入れてさっと炒める。色が変わったら(A)の調味料を加え、水分がなくなるまで炒める。

3.茹でたパスタ、パスタのゆで汁50ml（分量外）、バター、白ごまを加えてよく和える。皿に盛って、温泉卵をのせたら、完成！

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