C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 11月15日 11時03分

[あの有名店と同じ味]カリッカリのレッドホットチキン???
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■材料
・手羽元...4本
・たまご...1個
・牛乳...200cc
・小麦粉...200g
・黒コショウ...小さじ1弱
・オールスパイス...小さじ1弱
・チリパウダー...小さじ2
・塩...大さじ1
■手順
1. 手羽元をフォークで刺す。
2. たまごと牛乳を混ぜ合わせた液に5分くらい漬ける。
3. 小麦粉と残りの調味料を混ぜ合わせたものを、2にたっぷりとまぶす。
4. 160度位の低温で、6分程じっくりと揚げれば完成です♪
※低温だとさっくりと仕上がります
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■Ingredients
・Origin of wing...Four of them
・Egg...One
・Milk...200cc
・Wheat flour...200 g
・Black pepper...Teaspoon a little less than one
・Allspice...Teaspoon a little less than one
・Chili powder...Teaspoon 2
・Salt...Tablespoon 1
■Procedure
1. I stab an origin of wing with a fork.
2. I soak it in the liquid which mixed milk with an egg for around five minutes.
3. I fully cover 2 with the thing which mixed remaining seasoning with wheat flour.
4. ♪ which is completion if I fry it at low temperature of around 160 degrees slowly and carefully for approximately six minutes
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