福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 11月6日 19時01分

#北の住まい設計社 で、クネッケ、クネッケ！
あまりに寒いので、急遽、予定にないあたたかい汁物を作ることにしました。
道産な椎茸とブラウンマッシュルームのポタージュスープ。２種類のクネッケのクルトン添え。
ルイユみたいなニュアンスで、美瑛町の百姓やさん謹製エストラットデポモドーロをオリーブオイルで溶いたペーストも添えてみたのですが、これが大正解。
きのこと酸味、合いますね、
隠し味はクミンとカルダモン。
visit in snowy world.
#東川
#北海道
#hokkaido _dekkaido

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