ハミルのインスタグラム(haruhamiru) - 10月19日 22時41分

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to the northのインスタにて。
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お取り扱いさせて頂いてる自然塩で茹でた美味しい蟹。
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大事な命を生かし切る、、という事で、むき身を外した蟹の殻から、お出汁を引く美味しさ書いてます。
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滋味深い味わいです。今後も簡単レシピなど、書いていきます。お楽しみに。

Repost from @_to_the_north_ @TopRankRepost #TopRankRepost 【ディレクター日記：カニレシピ編 〜Vol.1〜】.
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船岡商店の「活茹で毛がに」は、むいた後の殻からお出汁が取れます。お酒をふりかけて、昆布やホタテの貝柱など好きな乾物も一緒に入れたり、お好みでニンニクや生姜など入れて水から煮出すと美味しいお出汁が取れますよ！
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お味噌汁にしてもいいし、お鍋の出汁につかってもいいし、ウチではこれをラーメンのスープにして、むき身もちらっと入れて食べます。命を頂くこと……。感謝して活かしきること……。味わい深く、美味しいです。「活茹で毛がに」はこだわりのお塩で茹でていて旨味がまろやかですよ！　ぜひ殻からお出汁を取ってみてください！ .
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「活茹で毛がに」
▼商品はプロフィールのURL、foodのカテゴリーよりご覧下さい。
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