菅野広恵のインスタグラム(hiroesugano) - 10月13日 20時33分

❤️?❤️
【men'sが喜ぶお弁当】〜簡単・ヘルシー・節約弁当
やっぱり男の子はごはんはがっつりいきたいですよね〜
うちのおひでさん（旦那さん）も味が濃い方が好きな派！
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だけど、カロリーの事もあるし、お野菜も沢山食べて健康管理を大切にしたいので工夫してます(*´꒳`*)
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あと、会社だと忙しいのでパッと食べれるドンブリタイプは嬉しいみたいですね(๑>◡<๑)
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こちらとしてもドンブリタイプは楽なのでお互いにいいタイプのお弁当(^ ^)
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✨麻婆ナス丼✨
材料（2人分）
＊ナス 4本
＊エリンギ 2本
＊鳥ひき肉 200グラム
＊ニンニク 1かけ
＊生姜 1かけ
＊みそ 大1と2分の1
＊みりん 大1
＊酒 大1
＊醤油 大二分の一
＊ごま油
＊片栗粉 小さじ2と、水も小さじ2
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作り方
1.ナスは細切りに切ります。エリンギは食べやすい大きさに。ニンニク、生姜はみじん切りにします。
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2.ごま油をフライパンにひき、ニンニク、生姜を炒め、鳥ひき肉を炒めます。そのあとナス、エリンギを炒めます。
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3.予めみそ、みりん、酒、醤油を合わせておき、②に入れます。
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4.よく混ざった所で水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせます。これで出来上がり♡
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付け合わせは、肉じゃがと、ちくわきゅうり♡
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✨肉なしじゃが✨
節約のため、肉は入ってませんが美味しいですよ(^ ^)
本当はいつもは人参入れてるんですが、今高いので、じゃがいもと玉ねぎに(^ ^)
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材料
＊じゃがいも 大2つ
＊玉ねぎ 1つ
＊めんつゆ ふた回しぐらい
＊みりん ふた回しぐらい
＊水 200cc
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作り方
1.じゃがいもを、よくタワシで洗い、皮ごと食べやすい大きさに切ります。
→皮に栄養は沢山含まれるので、食べれるものは皮のままがおすすめ！
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2.玉ねぎは1センチぐらいに切ります。
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3.鍋にじゃがいも、玉ねぎ、全ての調味料を入れ、グツグツさせて後は待つのみ♡
→水が少なくなったら途中で足すのがポイント！焦げないように！
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