ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 10月11日 17時47分

今日は全体ミーティング＋シュトレンのフルーツ漬け込み日でした。朝からアルバイトと正社員が集まって、経営理念の浸透を図ったり、チームワークの勉強、さらには現状認識などを確認していきました。

毎日の出荷や営業など実務に追われていると、細かい部分に目が行きがちで、自分たちがどこに向かっているかわからなくなります。大きな海を航海するには羅針盤が必要で、「自分たちがどこにいてどこに向かうのか」ということをしっかりわかっていなければなりません。仕事をする上での羅針盤は「経営理念」。それがないとどこに進むのか全くわからない。

この数年は人事面で苦労していて、採用→雇用→教育の流れで大切なことは、「誠実」と「謙虚」が揃ったスタッフをまず雇用すること。その上でチームワークを重視した作業環境を作ること。これしかないと思うようになりました。

現在は、アルバイトのスタッフも日々の仕事をこなす上で、経営理念の理解を進める研修やミーティングに取り組んでいます。数年前から地道に作ったマニュアルがすでに50ページ以上あり、スタッフの教育に役立てています。正直、それが正解かどうかはわからない。だけど、今はできることを信じてやるのみです。

ということで、お昼はみんなで岐阜土産などをつつきながら賄いを食べて、午後はシュトレンの準備を黙々と。全部で400kgほど！のドライフルーツを漬け込みました。これで1600本のシュトレンを製造します。

今年から新規の採用プログラムを組むことにしました。わざわざで働く仲間を探す冒険の始まりです。10月下旬までには告知できるかと思います。シュトレンの予約開始も採用プログラム開始もは10月末から。楽しみにしてくださると嬉しいです。準備出来次第、どちらも公開します！

#management #シュトレン #わざわざ

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