macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月10日 22時39分

レンジのみ！超簡単かぼキーマカレーの作り方をご紹介♡♡ 材料を切ってレンジに入れるだけ！
本格的なキーマカレーができちゃいます♪
今回はかぼちゃを入れてハロウィン仕様にしてみました。

材料（4人前）
・合いびき肉 : 200g
・たまねぎ：1/2個 ・かぼちゃ：1/16個
・にんにく：１片
・生姜：1片（8g前後）
・カレールウ：3片　※種類によって変えてください。
・トマトケチャップ：小さじ1杯
・インスタントコーヒー：小さじ1/2杯
・水：200cc

トッピング
・卵 : お好み
・チーズ : お好み

①たまねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにします。
②かぼちゃを千切りスライサーで千切りにして、他の食材と同じ大きさに合わせるため、さらにみじん切りにします。
③耐熱ボウルに①②、カレールウ、インスタントコーヒー、合いびき肉、ケチャップ、水を入れゴムベラで混ぜます。
④ふんわりとラップをして、3ヶ所ほど穴を開けたら600wで15分温めれば完成です！ ※トッピングにはとろけるチーズ、卵、パルメザンチーズ、野菜をグリルしたものが合いますので、簡単な分トッピングで自分のオリジナルを作ってみてくださいね。
※かぼちゃの味をしっかりさせたい場合はたまねぎを1/4にし、かぼちゃを1/8にしてくださいね♡

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