ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 9月14日 12時30分

こんにちは！
9/14〈水〉
ベーコンとキノコのレモンクリームスパゲティ
でおうちランチ。
簡単レシピです✴︎2人分
✴︎
パスタは2㍑のお湯に塩大さじ1を入れ、あまりぐつぐつしすぎないよう茹でていきます。
※少し強めの中火くらいです
隣でフライパンにオリーブオイル大さじ1強・にんにくスライス1かけ分を中火で炒め、ベーコンを炒めていき、パスタ茹で汁をおタマ1杯分投入。火を少し強くして1分くらいぐつぐつしたら、牛乳・生クリームを各100ml投入して、ぐるぐる回します。
次に、顆粒コンソメ小さじ1と1/3・5㎝に切ったエノキを入れ回したら、レモン汁を1/4個分絞ります。
表記より1分くらい早めにあげたパスタをソースに入れたら、ぐるぐるぐるぐる?して、最後に塩をパラパラして、味を調えて下さい。
器に盛ったら、乾燥パセリとブラックペッパーをパラパラガリガリして、レモンをそえました！
クリーミーだけど、さっぱり食べれるのは
良いですよね〜〜！
キノコはお好みで何でも◎。
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