岡清華のインスタグラム(okasaya) - 9月12日 05時39分

9/11” In You” というweb magazineさんが企画するveggi会。わたしの大切な仕事場の一つであるTrueberry (@trueberry_jp ) にて行われました? 今回色んなタイミングが重なり調理を担当させていただけることになり24人もの方々に食べていただける機会となりました?今回のプレートはAyurveda plate. ✨わたしにとってアーユルヴェーダ、そしてこのようなプレート料理をお客様に提供することをずっと夢見て1年温めてきた経験と行動、知識と想いとがやっと叶った記念すべき日でもあり、なんだかジーンと感動！！ このような素晴らしい機会、そして想いを形にして与えてくださったオーナーのnaokoさん、抜群の腕前で共に調理をしてくださったchiemiさんはじめ、表参道店長さん、スタッフの皆様に心から感謝。やっと大きな一歩を踏み出せた素敵な素敵な夜?でした?

最後になりましたが、In Youの皆様並びにveggi会に来てくださった皆様ありがとうございました！たくさんお話ができて嬉しかったです?今後もよろしくお願いします✨

わたしは本当に、料理がすき。そして食を通して人と関わるのが最高に幸せ！カウンターで人とお話ししながら料理を提供できるのが楽しくて時間を忘れちゃう。

だけどそれと同じくらいヨガも自分の中で大切で大好きなもの。むしろ食事もヨガの一部だと思っていて。

そのヨガを含む、アーユルヴェーダの魅力を私は生涯かけて色んな方法で伝えていきたいと改めて確信した1日になりました?

今後も更に更に加速していくいろんな状況に思いっきり楽しんで挑戦していきたいな?

全ての出会いに感謝♡
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