柴田淳のインスタグラム(shibatajun_official) - 8月23日 16時27分

#芋餅
#芋味
#塩胡椒味
【作り方】
じゃがいもを蒸す。
潰す。
片栗粉を好きなだけ入れて捏ねる。
熱いのでなかなか捏ねるのは難しいが、
じゃがいもの水蒸気を使って片栗粉を混ぜ込みます。
冷めると混ざらず硬くなるので頑張ってなんとか捏ねる。
形にして、茹でたり焼いたりして食べる。
すいとんやみたらし団子のようにして食べるのはオススメ。
磯辺にしても美味しいよ。

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