山口大地のインスタグラム(yamaguchidaichi_official) - 8月5日 21時36分

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#今日の晩御飯
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豚ヒレ肉の#ステーキ 風
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#豚ヒレ肉 は非常に脂肪分の少ない部位の一つ
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豚ヒレ肉に塩胡椒をし
表面を焼いた後
ラップで包んでボイルします
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この時沸騰したお湯ではなく
火を消し90〜80℃のお湯で30〜40分程度熱を通します
こうすればとっても柔らかくなりますよ^ ^
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ソースは赤ワイン、ニンニク、醤油、ケチャップ、塩
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豚肉は夏バテ予防にも効果抜群
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是非お試しあれ
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