kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 7月29日 15時51分

焦げの調味料

網の上でジリジリ直火に焼かれた茄子

真っ黒に焦げたパリパリの皮の下に

残る香ばしい焦げの調味料

先日 教わった この夏のサラダは

シンプルで調味料も最低限

野菜の旨味を引き出す事を大切にしたレシピ

焼き茄子とブルーベリーの組み合わせ

嬉しく 新鮮 な 発見でした

皿に残ったジュースも パンに染み込ませ完食

#ごはん屋ヒバリ #伊藤環

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